Изысканных винах
Если вы неважно разбираетесь в винах и притом не любите жульничать, всегда можно уклониться от дегустации. Есть несколько хороших способов избежать этого и сохранить репутацию знатока.
«Увы, мое нёбо слишком чувствительно. Попробовав несколько вин, я уже теряю вкусовые ощущения».
«Я предпочитаю прислушиваться к советам своих друзей, у которых хватает времени быть в курсе последних новинок в мире виноделия».
«Я всегда советуюсь со своим поставщиком. Он в этом деле настоящий дока!»
«В компании друзей за отличным обедом просто не может быть плохого вина!»
Вот еще несколько фраз, которые помогут вам не потерять лицо.
Поднимите бокал повыше и скажите: «Помоему, Луи Пастер говорил, что «вино, — это самый здоровый и гигиеничный из всех напитков».
Если вы заказываете немецкое вино, то можете спросить: «А вы не знаете, в этом году в Германии набралось сто солнечных дней до сбора урожая?» Если с мая по октябрь стояла солнечная погода, вино получится хорошим. Если же солнце светило дольше, то вино окажется просто замечательным.
Когда вы хотите сменить тему…
…можете мечтательно вспомнить об удивительном «Мерло», которое вам удалось попробовать прошлым летом в… (вставьте название местности в Европе). Только там вы поняли, что значить жить по-настоящему. А дальше положитесь на собственное воображение. Можете сказать, что вино делает вас сентиментальным, глубоко вздохните, задумайтесь и спокойно переводите разговор на другую тему.
Мудрый совет
Хотите произвести самое лучшее впечатление? Тогда запомните: когда подаются рыбные блюда, не просите наливать во-о-он того красного вина…